Fosfatlar kraxmalni fosforlashda, pigment dispersiyasida, emulsiyalangan oziq-ovqatlar (sut mahsulotlari, muzqaymoq, salatlar, souslar va boshqalar), kolbasa, qiyma go‘sht mahsulotlari va baliq mahsulotlari uchun dispersant va stabilizator sifatida keng qo‘llaniladi, chunki ular gel hosil qilishi mumkin. yog 'globulalari ustiga plyonka, yog'ni suvda samarali ravishda tarqatish. To'g'ri zanjirli polifosfatlar uchun ularning emulsiyalash va tarqatish qobiliyati zanjir uzunligining oshishi bilan ortadi.
Foydalanish: Oziq-ovqat tarkibidagi deyarli barcha tabiiy ingredientlar fosfatlarni o'z ichiga oladi, ular oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashda keng qo'llaniladi va noorganik kimyo, biokimyo va biogeokimyoda muhim moddalardir. Yuzheng qishloq xo'jaligida fosfat o'simliklar uchun uchta asosiy oziq moddalardan biri bo'lib, o'g'itlarning asosiy va muhim tarkibiy qismidir. Biroq, qayta ishlanmagan fosfat hozirda faqat organik etishtirishda qo'llaniladi.
