Mahsulotlar tavsifi
To'liq ism:Yog 'kislotalarining poligliserin efirlari
Mahsulot turi:Emulsifikator, oziq-ovqat darajasi
Einecs: 475
CAS raqami: 79665-93-3
Xususiyatlari
tashqi ko'rinishida sarg'ish rangli oq rangli boncuklar.
Ilova
1. Margarinni qovurishda PGE dan foydalanish emulsiya tizimining barqarorligini oshirishi mumkin.
2. Puff pastry margarinida PGE qo'shilishi plastisiyani kuchaytirishi va margarinning quruq yuzasiga erishishi mumkin.
3. Kek margarinida PGE ning yog'li asil zanjiri yog 'kristallari bilan bog'lanishi mumkin, shuning uchun xamir hajmini oshirish va xamirning barqarorligini yaxshilash uchun.
4. Kek yoki boshqa pishirilgan mahsulotlarda PGE dan foydalanish pirojnoe xamirining ish faoliyatini yaxshilashi, maydalangan tuzilishini yaxshilash va kek hajmini oshirishi mumkin. Va bu mahsulotlarning saqlash muddati oshirilishi mumkin.
5. Kremlar va qo'shimchalarda PGE dan foydalanish shamollatish xususiyatini va ko'pikni barqarorlashtirishni kuchaytirishi mumkin.
6. Yog'larda PGE yog'larning barqarorligini oshirish uchun ishlatilishi mumkin.
Mahsulotlar tavsifi
|
Element |
indeks |
| Kislota qiymati | 12 mg KOH/g dan kam yoki unga teng |
| Sovunlanish qiymati | 120 ~ 150 mg KOH/g |
| Yod qiymati | 3.0 gI/100g dan kam yoki unga teng |
| Yonayotgan qoldiq | 1,5 w/% dan kam yoki unga teng |
Qadoqlash va saqlash
25 kg / kartonda. Quyosh nurlaridan, yomg'irdan saqlaning. Salqin, quruq va yaxshi havalandırılan joyda buzilmagan qadoqda saqlang. Aglomeratsiyani minimallashtirish uchun saqlash harorati 28 darajadan past bo'lishi kerak (tabiiy tendentsiya).
Issiq teglar: pge 5416 eng yaxshi narxga ega Xitoyning yog 'kislotalarining poligliserin esterlari, Xitoy sahifa 5416 Xitoyning yog' kislotalarining poligliserin esterlari eng yaxshi narx etkazib beruvchilari bilan, zavod
