Mahsulotlar tavsifi
Kimyoviy formula: C29H50O11
Ilovalar:Non, pirojnoe, qandolat, muzqaymoq, DNC
E raqami:E472e
CAS raqami: 100085-39-0
Xususiyatlari
DATEM turli xil oziq-ovqat mahsulotlarida emulsifikator va stabilizator sifatida ishlatilishi mumkin bo'lgan suvdagi yog'li emulsifikatordir.
Ilova
Emulsifikatsiya
Sutsiz qaymoq odatda o'simlik moylari, uglevodlar (masalan, makkajo'xori siropi yoki maltodekstrin), oqsillar (ba'zi hollarda soya yoki zardob oqsillari kabi) va boshqa qo'shimchalardan tashkil topgan murakkab aralashmadir. DATEM bu kontekstda kuchli emulsifikator sifatida ishlaydi. Yog 'fazasini (odatda asosiy komponent hisoblanadi) suv fazasida teng ravishda tarqatishga yordam beradi. Misol uchun, suyuqlikda qayta tiklanishi kerak bo'lgan odatdagi kukunli sutsiz kremada DATEM suv qo'shganda yog' tomchilari ajralib chiqmasligini yoki tepada suzmasligini, aksincha barqaror emulsiya hosil qilishini ta'minlaydi. Bu kremning kukun shaklida ham, qahva yoki boshqa ichimliklarda erigan holda ham bir hil va silliq ko'rinishini ta'minlaydi.
Barqarorlikni oshirish
Saqlash vaqtida sutsiz qaymoq vaqt o'tishi bilan sifati va barqarorligini saqlab turishi kerak. DATEM krem ishlab chiqaruvchining fazalar bo'linishi, yog' komponentlarining oksidlanishi yoki uning sifatini yomonlashtiradigan boshqa kimyoviy va fizik o'zgarishlarning oldini olishga yordam beradi. Emulsiyani barqarorlashtirish orqali u yog'ning muddatidan oldin qurib ketishi yoki kremning yoqimsiz ta'mi yoki yoqimsiz teksturasini rivojlanishi xavfini kamaytiradi. Bu, ayniqsa, sutsiz qaymoqlar ko'pincha nisbatan uzoq saqlash muddatiga ega ekanligini va turli sharoitlarda, masalan, omborlarda yoki turli haroratlarda do'kon javonlarida saqlanishi mumkinligini hisobga olsak juda muhimdir.
Tekstura va og'izni yaxshilash
Qahva yoki choy kabi ichimliklarga qo'shilsa, DATEM yordamida sutsiz qaymoq kremi sut kremining qaymoqli va silliq tuzilishini taqlid qilishi mumkin. Bu iste'molchilar kremdan kutadigan boy va baxmal og'iz hissi yaratishga yordam beradi. DATEM ning emulsifikatsiya qiluvchi ta'siri komponentlarning o'zaro ta'sirini izchil va yoqimli tuzilishga ega bo'lishini ta'minlash orqali bunga hissa qo'shadi. Bundan tashqari, u qaymoqli eritmaning yopishqoqligiga ma'lum darajada ta'sir qilishi mumkin, bu esa to'g'ri emulsifikatsiya qilinmagan oddiy ingredientlar aralashmasi bilan solishtirganda og'izda sezilarli va qaymoqli his qiladi.
Mahsulot parametri
|
Element |
indeks |
|
Kislota qiymati |
65-85(mg KOH/g) |
|
Sovunlanish qiymati |
430-480(mg KOH/g) |
|
Yod qiymati |
2.0 maksimal (gI/100g) |
|
Arsenik |
3 dan kam yoki unga teng (mg/kg) |
|
Qo'rg'oshin |
2 dan kam yoki unga teng (mg/kg) |
|
Merkuriy |
1 dan kam yoki unga teng (mg/kg) |
|
kadmiy |
1 dan kam yoki unga teng (mg/kg) |
|
Pb kabi og'ir metallar |
10 dan kam yoki unga teng (mg/kg) |
Qadoqlash va saqlash
Paket: 25kgs / karton va yomg'ir va quyosh nuri tushmasligi uchun salqin, quruq va yaxshi havalandırılan joyda saqlang. Aglomeratsiyani minimallashtirish uchun saqlash harorati 25 ºC dan past bo'lishi kerak (DATEM tabiati tendentsiyasi).
Sertifikatlash
● Kosher/Halol/ISO9001/ISO22000/RSPOCerifikatsiyalangan
● MOQ yo'q, ko'proq imkoniyatlar, sinov uchun namuna taqdim etish
● Moslashtirilgan mahsulotlar to'plami
● Aralash jo'natish.
bizning zavod va omborimiz
Fabrikamız va jihozlarimiz
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
Tez-tez so'raladigan savollar
Savol: Sizning COA, TDS va MSDS-ni olsam bo'ladimi?
Javob: Albatta! Bizga sales@hombochem.com yoki savdo menejeriga murojaat qiling.
Savol: Siz moslashtirilgan paketni qila olasizmi?
Javob: Ha. Kukunli mahsulotlar paketi 25kg / sumka / karton.
Savol: Bepul namunani olsam bo'ladimi?
Javob: Ha, namuna 500 g dan past bo'lishi mumkin.
Savol: To'lov elementlari haqida nima deyish mumkin?
Javob: L / C, D / P, D / A, SAPR, T / T va boshqalar.
Savol: Sizning fabrikangizga tashrif buyurishim mumkinmi?
Javob: Albatta! Istalgan vaqtda fabrikamizga va D&R markaziga tashrif buyurishingizga xush kelibsiz.
Savol: Ilovalarda bizni qo'llab-quvvatlay olasizmi?
Javob: Ha, bu bizning mamnuniyatimiz!
Issiq teglar: sutsiz qaymoq uchun oziq-ovqat emulgatori e472e datem cas 100085-39-0, sutsiz qaymoq ishlab chiqaruvchilari uchun Xitoy oziq-ovqat emulgatori e472e datem cas 100085-39-0, zavod
