Mahsulotlar tavsifi
Kimyoviy formula:C4H10O4
HS kodi:29054990
Einecs: 212-406-7
CAS raqami: 149-32-6
Xususiyatlari
Kristalli kukun yoki zarracha.
Ilova
Shirinlashtiruvchi vosita
Bu shakarning past kaloriyali alternatividir. Eritritol tarkibida atigi 0, gramm boshiga 24 kaloriya bor, saxarozada esa 4 kaloriya bor. Bu kaloriya iste'molini kuzatadigan iste'molchilar yoki diabetga chalingan va qon shakar darajasini nazorat qilish kerak bo'lganlar uchun jozibador variant. Masalan, diabetga chalingan qattiq konfetlarda eritritol qondagi glyukoza miqdorini ko'tarmasdan shirin tishni qondirish uchun ishlatilishi mumkin.
Tekstura kuchaytiruvchisi
Qattiq konfetlarni ishlab chiqarishda eritritol to'qimalarni aniqlashda hal qiluvchi rol o'ynaydi. U konfet tayyorlash jarayonida yaxshi kristallanish xususiyatiga ega. Konfet aralashmasi sovutilganda va qattiqlashganda eritritol kristallari hosil bo'lib, qattiq konfetga o'ziga xos qattiq va mo'rt tuzilishni beradi.
Saqichli shakarlamalar uchun eritritol yumshoq va chaynalgan tuzilishni saqlab qolishga yordam beradi. To'g'ri mustahkamlikni ta'minlash uchun jelatin yoki pektin kabi boshqa ingredientlar bilan o'zaro ta'sir qiladi. Bundan tashqari, u nisbatan past gigroskopiklikka ega (u havodan ko'p namlikni o'zlashtirmaydi), bu saqichli konfetlarni vaqt o'tishi bilan juda yopishqoq bo'lib qolmasligi yoki shaklini yo'qotmasligiga yordam beradi.
Mahsulotlar tavsifi
|
Element |
indeks |
|
Tahlil (quruq asosda),% |
99.5-100.5 |
|
Quritish yo'qotilishi ,w/% dan kam yoki teng |
0. 2 |
|
Ash ,w/% dan kam yoki teng |
0. 1 |
|
Qaytaruvchi shakar, w/% dan kam yoki teng |
0. 3 |
|
Ribitol va glitserin, w/% dan kam yoki teng |
0. 1 |
|
pH qiymati |
5.0~7.0 |
|
Erish nuqtasi, daraja |
119~ 123 |
|
Umumiy mishyak (As)/(mg/kg) |
0.3 |
|
Qo'rg'oshin (Pb)/(mg/kg) |
0.5 |
|
Jami plastinka soni/(CFU/g) |
100 dan kam yoki teng |
|
Koliform/(MPN/g) |
3 dan kichik yoki teng.0 |
|
Mog'or va xamirturush/(CFU/g) |
50 dan kam yoki teng |
Qadoqlash va saqlash
25 kg sumkalar yoki kartonlar yoki barabanlar.Zaharli va xavfli kimyoviy moddalardan uzoqda, soyali, quruq va yaxshi gazlangan joyda saqlang va muhrlang.
Afzalliklar va sertifikatlar
● Kosher/Halol/ISO9001/ISO22000/RSPOCerifikatsiyalangan
● MOQ yo'q, ko'proq imkoniyatlar, sinov uchun namuna taqdim etish
● Moslashtirilgan mahsulotlar to'plami
● Aralash jo'natish.
Issiq teglar: eritritol cas 149-32-6 ozish uchun organik tatlandırıcı eritritol past kaloriyali tatlandırıcı eritritol, Xitoy eritritol cas 149-32-6 organik tatlandırıcı eritritol ozish uchun past kaloriyali tatlandırıcı eritritol yetkazib beruvchilar, zavod
