Mahsulotlar tavsifi
Kassa raqami:25383-99-7
HS kodi:2932999099
Einecs:246-929-7
E raqami: E481
Xususiyatlari
SSL (natriy stearoil laktilat) emulsiya qiluvchi vositadir. Pishloqda u yog 'va suv fazalarini ajratishdan saqlaydi. Pishloq yog'lar, oqsillar, suv va boshqa komponentlarni o'z ichiga olgan murakkab oziq-ovqat matritsasidir. Pishloqdagi yog'lar vaqt o'tishi bilan yoki qayta ishlash jarayonida suvga asoslangan tarkibiy qismlardan birlashishi va ajralishi mumkin. SSL molekulyar tuzilishida gidrofil (suvni yaxshi ko'radigan) bosh va hidrofobik (yog'li - mehribon) dumga ega. Bu amfifil tabiat unga yog 'va suv tomchilari orasidagi chegarada joylashishiga imkon beradi.
Ilova
Pishloq teksturasiga ta'siri
SSL ham pishloqning tuzilishiga sezilarli ta'sir ko'rsatadi. U pishloq tarkibidagi oqsillar, masalan, kazein bilan o'zaro ta'sir qilishi mumkin. Tvorog yoki qaymoqli pishloq kabi yumshoq pishloqlarda SSL teksturani qaymoqli va kamroq donli qilishga yordam beradi. Bu protein-oqsil va oqsil-yog' o'zaro ta'sirini o'zgartirish orqali amalga oshiradi. Mozzarella pishloqida SSL pishloqning cho'ziluvchanligini oshirishi mumkin. Mozzarella bo'lagini (masalan, pitsa tayyorlashda) ajratganingizda, SSL mavjudligi pishloqni osonlikcha sindirilmasdan cho'zish imkonini beradi. Cheddar kabi qattiq pishloqlarda SSL yanada qattiqroq va birlashtirilgan tuzilishga hissa qo'shishi mumkin, bu esa maydalanmasdan kesish va ishlov berishni osonlashtiradi.
Pishloqning rafiga ta'siri - hayot
SSL pishloqning saqlash muddatini uzaytirishda muhim rol o'ynashi mumkin. Emulsiya barqarorligini saqlab, pishloq sifatini saqlab qolishga yordam beradi. Bundan tashqari, SSL pishloqdagi suv faolligi bilan o'zaro ta'sir qilishi mumkin. Suv faolligi oziq-ovqat mahsulotidagi mikroblarning ko'payishi va kimyoviy reaktsiyalar uchun mavjud bo'lgan "erkin" suv miqdorining o'lchovidir. SSL suv faolligini bakteriya va mog'or kabi buzilishlarni keltirib chiqaradigan mikroorganizmlarning rivojlanishiga to'sqinlik qiladigan tarzda kamaytirishga yordam beradi. Bu, ayniqsa, saqlash muddati uzoqroq bo'lgan yoki ideal bo'lmagan sharoitlarda saqlanadigan pishloqlar uchun foydalidir.
Mahsulot parametri
|
Element |
indeks |
| Kislota qiymati (mgKOH/g) | 50-130 |
| Ester qiymati (mgKOH/g) | 125-190 |
| Umumiy sut kislotasi (%) | 15-40 |
| Natriy miqdori (%) | 1.0-5.2 |
| Kaltsiy miqdori (%) | 1.0-5.2 |
| Pb/(mg/kg) | 2 dan kichik yoki teng.0 |
Qadoqlash va saqlash
25 kg / sumka yoki 25 kg / CTN yoki 25 kg / Baraban 200 kg / Baraban so'rov bo'yicha moslashtirilgan.
Sertifikatlash
● Kosher/Halol/ISO9001/ISO22000/RSPOCerifikatsiyalangan
● MOQ yo'q, ko'proq imkoniyatlar, sinov uchun namuna taqdim etish
● Moslashtirilgan mahsulotlar to'plami
● Aralash jo'natish.
bizning zavod va omborimiz
Fabrikamız va jihozlarimiz
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
Tez-tez so'raladigan savollar
Savol: Sizning COA, TDS va MSDS-ni olsam bo'ladimi?
Javob: Albatta! Bizga sales@hombochem.com yoki savdo menejeriga murojaat qiling.
Savol: Siz moslashtirilgan paketni qila olasizmi?
Javob: Ha. Kukunli mahsulotlar paketi 25kg / sumka / karton.
Savol: Bepul namunani olsam bo'ladimi?
Javob: Ha, namuna 500 g dan past bo'lishi mumkin.
Savol: To'lov elementlari haqida nima deyish mumkin?
Javob: L / C, D / P, D / A, SAPR, T / T va boshqalar.
Savol: Sizning fabrikangizga tashrif buyurishim mumkinmi?
Javob: Albatta! Istalgan vaqtda fabrikamizga va D&R markaziga tashrif buyurishingizga xush kelibsiz.
Savol: Ilovalarda bizni qo'llab-quvvatlay olasizmi?
Javob: Ha, bu bizning mamnuniyatimiz!
Issiq teglar: Teksturani yaxshilash uchun pishloqdagi natriy stearoil laktilat e481 cas №.25383-99-7, Xitoyning pishloqdagi natriy stearoil laktilat e481 CA no.25383-99-7 teksturasini yaxshilash uchun yetkazib beruvchilar, zavod
