Kompozit fosfatlar moddalar sinfi uchun umumiy atamadir. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashda ikki yoki undan ortiq fosfatlardan foydalanish tufayli ular kompozit fosfatlar deb ataladi va eng yaxshi natijalarga erishish uchun ham ishlatiladi.
Sanoatda suvni tozalash, keramika, matbaa va bo'yash, qog'oz ishlab chiqarish kabi xalq xo'jaligining turli sohalarida ishlatiladigan keng tarqalgan dispersant; Oziq-ovqat darajasidagi natriy geksametafosfat oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida ishlatiladi, asosan uning dispers ta'siridan foydalanadi.